التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من ديسمبر ١٥, ٢٠١٦

أحوال الطقس تلمسان.

ستستمر تساقط الأمطار بتلمسان وضواحيها غدا الجمعة انشالله إلى غاية يوم الأربعاء القادم. امطار معتبرة ابتدا من الغد علي مناطق علي كافة المناطق الشمالية لمدة اسبوع كامل فيما يخص الثلوج فهي مستبعدة وان كانت ستكون علي مرتفعات اكثر من 1200 م سميرة.

بغرير تلمساني.

البغرير على الطريقة التلمسانية . المقادير: 500 غ سميد رقيق 60 غ فرينة ملعقة صغيرة خمارة الخبز لتر ماء دافئ كيسان خمارة كيماوية ملح طريقة التحضير في إيناء كبير ضعي السميد ، الفرينة ، خمارة الخبز ، الملح ، الماء و أخلطي الكل مع بعض . أسكبي الخليط في خلاطة كهربائية للدوران لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الخمارة الكيماوية و واصلي الخلط ثم أتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة. أثناء هاته المدة سخني المقلاة و إستعيني بالبغرير و ملعقة حريرة كبيرة لحمل البغرير و سكبه في المقلاة و سوف تلاحظي أن الثقاب بدأت تتشكل و إعملي على طهي البغرير من جهة واحدة و فقط. بالصحة و الراحة. بغرير تلمساني #بغرير تلمساني.